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Calorías de la Sepia
100 gramos de Sepia contienen 79.0 kcal
Tabla de valores nutricionales de la Sepia
| Nutriente |
Valor |
| Calorías |
79.0 kcal |
| Agua |
80.56 g |
| Hidratos de carbono |
0.82 g |
| Proteínas |
16.24 g |
| Grasa total |
0.7 g |
| Ceniza |
1.68 g |
Vitaminas de la Sepia
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina C (Ácido ascórbico) |
5.3 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) |
0.009 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) |
0.91 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) |
1.216 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) |
0.5 mg |
| Vitamina B6 |
0.15 mg |
| Vitamina B12 |
3.0 mcg |
| Folato (DFE) |
16.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
113.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
375.0 IU |
Vitamina B9
| Nutriente |
Valor |
| Folato |
16.0 mcg |
| Ácido Fólico |
0.0 mcg |
| Folato (DFE) |
16.0 mcg |
Vitamina A
| Nutriente |
Valor |
| Retinol |
113.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
113.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
375.0 IU |
Minerales de la Sepia
| Nutriente |
Valor |
| Calcio |
90.0 mg |
| Hierro |
6.02 mg |
| Magnesio |
30.0 mg |
| Fósforo |
387.0 mg |
| Potasio |
354.0 mg |
| Sodio |
372.0 mg |
| Zinc |
1.73 mg |
| Cobre |
0.587 mg |
| Manganeso |
0.11 mg |
| Selenio |
44.8 mcg |
Proteínas y Aminoácidos de la Sepia
La sepia aporta 16.24 g de proteínas por cada 100 gramos, los aminoácidos de los que se componen son:
| Nutriente |
Valor |
| Triptófano |
0.182 g |
| Treonina |
0.699 g |
| Isoleucina |
0.707 g |
| Leucina |
1.143 g |
| Lisina |
1.213 g |
| Metionina |
0.366 g |
| Cistina |
0.213 g |
| Fenilalanina |
0.582 g |
| Tirosina |
0.52 g |
| Valina |
0.709 g |
| Arginina |
1.185 g |
| Histidina |
0.312 g |
| Alanina |
0.982 g |
| Ácido Aspártico |
1.567 g |
| Ácido Glutámico |
2.208 g |
| Glicina |
1.016 g |
| Prolina |
0.662 g |
| Serina |
0.727 g |
Esteroles de la Sepia (colesterol y fitoesteroles)
| Nutriente |
Valor |
| Colesterol |
112.0 mg |
Ácidos grasos de la Sepia
| Nutriente |
Valor |
| Ácidos Grasos Saturados |
0.118 g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados |
0.081 g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados |
0.134 g |
Ácidos grasos saturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Mirístico |
0.012 g |
| Ácido Palmitico |
0.061 g |
| Ácido Esteárico |
0.044 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Palmitoleico |
0.012 g |
| Ácido Oléico |
0.031 g |
| Ácido Gadoleico |
0.036 g |
| Ácido docosenoico |
0.001 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.002 g |
| Ácido Linolénico |
0.001 g |
| Ácido Parinarico |
0.002 g |
| Ácido Eicosatetraenoico |
0.013 g |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.039 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.006 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.066 g |
Ácidos grasos Omega 3 de la Sepia
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.039 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.006 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.066 g |
Ácidos grasos Omega 6 de la Sepia
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.002 g |
